ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊື້ອາຫານໃນຫຼາຍໆປະເທດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີເກັບຮັກສາສະບຽງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການສິ່ງທີ່ຈະບໍ່ດີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນ, ແລະທ່ານກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການສ້າງບັນຫາສັດຕູພືດຕົວເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເບິ່ງວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນສົດເຂົ້າໄປໃນເມັດພືດແລະຊີ້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ.
01 - ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ
ຫລາຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼຸດລົງ - ຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, squash ລະດູຫນາວ - ເຫມາະສົມກັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ພຽງແຕ່ຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາຊ້ໍາເພື່ອຈັດເກັບໃຫ້ພວກເຂົາ, ແລະພວກມັນຈະເກັບໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ
ຫມາກໄມ້ແລະຜັກອື່ນໆຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫຼືເກັບກະປ໋ອງຖ້າທ່ານຈະເກັບມັນໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ. ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງຮ້ອນໃນຕອນກາງລະດູຫນາວເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມພະຍາຍາມດີ.
ວິທີການ Freeze
- ຫມາກໂປມ
- bananas
- beets
- blackberries
- blueberries
- broccoli
- ສາລີ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ
- okra
- ຜັກບົ່ວ
- pears
- ຜັກ
- spaghetti squash
- squash ຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ແລະຜັກດ້ວຍນ້ໍາຍ່ຽວ
ວິທີການສາມາດ
02 - ຊີ້ນ
03 - ເມັດພືດ
ຂະຫນົມປັງ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແລະເມັດພືດອື່ນໆໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບພວກມັນເພື່ອຂ້າໄຂ່ແມງໄມ້ທີ່ອາດຈະມີຢູ່ (yuck!). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະທັບຕາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖັງອາກາດທີ່ແຫນ້ນແຫນ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຍ້າຍອອກໄປບ່ອນເກັບມ້ຽນ. ຖ້າທ່ານມີຫ້ອງໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ບ່ອນນັ້ນ. ເມັດພືດທັງຫມົດໄປ rancid ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເລື່ອງຂອງເດືອນແຕ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ກ້ອນ indefinitely.
04-Nuts
ເນື້ອໃນນໍ້າມັນສູງໃນຫມາກໄມ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຖ້າທ່ານມີພື້ນທີ່. ຕູ້ເຢັນແມ່ນການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ. ແລະຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນລ້ຽງສັດ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແກະ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະກິນມັນ.
05 - ຜະລິດຕະພັນນົມແລະໄຂ່
ນົມ, ເນີຍແຂງ, ແລະໄຂ່ອາດຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຄິດວ່າໃນເວລາທີ່ມັນມາຊື້ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານສາມາດ spare space freezer, ມັນແນ່ນອນທີ່ມີມູນຄ່າສູງໃນເວລາທີ່ທ່ານພົບການຂາຍດີ.
ວິທີການ Freeze
້ໍາຕານ້ໍາຕານຈະຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການ 18 ເດືອນໃນ pantry, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ຊື້ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ ເພື່ອຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງການເກັບຮັກສາ, ແລະເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກໍານົດເວລາທີ່ຈະປ່ຽນມັນ.
ແລະ້ໍານົມບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮູບແບບແປ້ງ. ຮັກ buttermilk ແປ້ງ, ຄີມສົ້ມ, ຄີມຫນັກແລະໄຂ່ໃນຫຼັກຊັບຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ມີບາງຢ່າງໃນມື.
06 - ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ
ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (ທີ່ຜະລິດເອງຫຼືເກັບຊື້) ຈະຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍປີແຕ່ເປັນປີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປີທໍາອິດຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮຸ້ນຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ຕ້ອງການໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມແຊ່ເຢັນຂອງທ່ານໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຢູ່ໃນລະດູການ. ພວກເຂົາຈະຮັກສາບໍ່ຈໍາກັດ.
ວິທີການ Freeze
07-Dried Beans
ພຽງແຕ່ຊື້ຫມາກຖົ່ວຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພາຍໃນຫນຶ່ງປີ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເກົ່າໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງຫມົດ.
08 - ຊື້ສິ່ງທີ່ທ່ານໃຊ້. ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຊື້.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ໃນຫຼາຍ. ຕິດກັບອາຫານທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະກິນ, ແລະຊື້ພວກເຂົາໃນປະລິມານທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າພວກເຂົາຈະສາມາດກິນໄດ້. ຖົງຖົງ 50 ປອນຈະບໍ່ຊ່ວຍປະຢັດເງິນຂອງທ່ານຖ້າວ່າບໍ່ມີໃຜໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມັກກິນເບຍ, ແລະທ່ານສິ້ນສຸດລົງ 49 ປອນຂອງມັນໃນຕອນທ້າຍຂອງປີ.
ມັນຍັງສະຫມາດທີ່ຈະພິຈາລະນາຊີວິດຂອງອາຫານໃນເວລາທີ່ປະເມີນວ່າມີຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຊື້:
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ລ້ຽງ, ຕູ້ເກັບຮັກສາແລະເຄື່ອງແຊ່ເຢັນຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື, ແລະພະຍາຍາມວາງແຜນອາຫານທີ່ທ່ານມີຢູ່. ບັນຊີລາຍຊື່ສິນຄ້າຄົງຄ້າງເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອອັນໃຫຍ່ຫຼວງ:
ຫມຸນຜ່ານອຸປະກອນຂອງທ່ານ, ນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດກ່ອນແລະກວດເບິ່ງພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ເປັນປົກກະຕິສໍາລັບອາການຂອງການຕິດເຊື້ອສັດຕູພືດແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງກົນຈັກ. ການສູນເສຍພະລັງງານສາມາດເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເກັບຮັກສາອາຫານໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນສະຫລາດທີ່ຈະມີແຜນການຢູ່ໃນສະຖານທີ່.