Shelf Life of Buttermilk
ອີງຕາມ USDA, buttermilk ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ປະມານສອງອາທິດ. ມັນຍັງສາມາດຖືກແຊ່ແຂງໃນໄລຍະສາມເດືອນ.
ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນໃຈວ່າ buttermilk ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິເສດໃນການຂົນສົ່ງຫຼືຢູ່ໃນຮ້ານ, ໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນອາດຈະບໍ່ດີໄວກວ່າສອງອາທິດກ່ອນທີ່ຈະຂາຍຕາມວັນທີ.
ໄວໆນີ້ທ່ານຄວນໃຊ້ buttermilk ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າທ່ານຕ້ອງການດື່ມມັນຫຼືໃຊ້ມັນໃນອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານທີ່ບໍ່ທັນໄດ້, buttermilk ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຂະນະທີ່ມັນແມ່ນ freshest. ໃນຖານະເປັນອາຍຸຂອງ buttermilk, ມັນຫນາແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບລັກສະນະຂອງມັນເບີ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການອົບແລະຊີ້ນ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບຄຸນລັກສະນະອາຊິດຂອງມັນ.
ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ແນວໃດຖ້າວ່າ Buttermilk ຫມົດແລ້ວ?
ເມື່ອ buttermilk ຂອງທ່ານຂຸ່ນເຄືອງ, ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດໃສ່ມັນ, ຫຼືວ່າມັນມີ mold ທີ່ສັງເກດເຫັນ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະຖິ້ມມັນ. ອາການອື່ນແມ່ນກິ່ນສົ້ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
Buttermilk ມື້ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ວັດທະນະທໍາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ probiotic ຜະລິດອາຊິດ lactic ກັບນົມນົມທີ່ໄດ້ຮັບການ pasteurized ເພື່ອຂ້າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອື່ນໆທີ່ອາດຈະຢູ່ໃນນົມ. ອາຊິດ lactic ເຮັດໃຫ້ buttermilk ລົດຊາດ tangy ຂອງຕົນແລະຍັງເຮັດເພື່ອຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອື່ນໆແລະ molds ຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນ.
ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ probiotic ຍັງຜະລິດ diacetyl, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ buttery. Buttermilk ຍັງສືບຕໍ່ຫມັກໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ, ສູນເສຍການປຸງລົດຊາດ buttery ໃນຂະນະທີ່ກົດ lactic ຍັງສືບຕໍ່ການຜະລິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົ້ມ.
ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍຊີວິດ Shelf ຂອງ Buttermilk?
ຮັກສາ buttermilk ເຢັນແລະບໍ່ໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ໂຕກຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດຈະມີຄວາມຍາວກວ່າກ່ອງທີ່ເປີດ. ການໃຊ້ສຸຂະອະນາໄມທີ່ດີເມື່ອທ່ານເປີດກ່ອງແລະອອກຈາກມັນ - ເຮັດໃຫ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານຫ່າງຈາກປາກຂອງກະດາດແລະບໍ່ເຄີຍດື່ມຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກກ່ອງ. ເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນນິໄສທີ່ສາມາດນໍາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອລາແລະເຊື້ອລາໄປສູ່ buttermilk.
Freezing Buttermilk
ທ່ານສາມາດ ຍ່ອຍ buttermilk ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນໃນການອົບ. Freezing ມັນຈະປ່ຽນແປງຄວາມສອດຄ່ອງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂັດແລະແຍກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້ buttermilk frozen ສໍາລັບດື່ມຫຼືສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ uncooked. ມັນຍັງຈະມີເນື້ອທີ່ອາຊິດຂອງມັນເຊິ່ງມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການອົບ, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການປັບປຸງຊີ້ນ.
ຜົງ Buttermilk
ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກເບື່ອຫນ່າຍກ່ຽວກັບການກິນ buttermilk ຂອງທ່ານບໍ່ດີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນແລ້ວ, ໃຫ້ປ່ຽນນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງ. ມັນມີຊີວິດ shelf ຍາວຫຼາຍຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫລືອໃດໆ. buttermilk ປົນເປື້ອນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສິນຄ້າ baked ແທນທີ່ຈະສໍາລັບການດື່ມ.