ຮຽນຮູ້ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຍາວນານຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ
ຮູ້ໄລຍະເວລາຫມົດອາຍຸ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າວັນທີຫມົດອາຍຸຂອງອາຫານຕ່າງໆທີ່ທ່ານອາດຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ.
ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ນີ້, ທ່ານອາດຈະຢຸດຕິການຖີ້ມອອກອາຫານທີ່ດີເລີດດີໆຫຼືບໍ່ໃຊ້ອາຫານກ່ອນທີ່ມັນຈະບໍ່ດີ. ອ່ານກ່ຽວກັບການຮຽນຮູ້ອາຫານທີ່ມີອາຍຸເທົ່າໃດໃນຕູ້ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຄວນບໍ່ຫຼືເອົາສິ່ງທີ່ອອກກ່ອນທີ່ທ່ານຄວນ. ຕາຕະລາງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສະແດງຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ ketchup ກັບ leftovers.
ຄໍລໍາທໍາອິດລາຍຊື່ອາຫານ, ປະຕິບັດຕາມອາຍຸການເກັບຮັກສາໃນຖັນທີສອງ, ແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບບົດຄວາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ - ບ່ອນທີ່ມີ - ເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານເຫລົ່ານີ້ໃນຄໍລໍາທີສາມ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອຄລິກໃສ່ການເຊື່ອມຕໍ່ເພາະວ່າບົດຄວາມທີ່ອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີການແຊ່ອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເຊົ່ນແຮມຄີມ), ໃຊ້ອາຫານອື່ນໆຢ່າງປອດໄພກ່ອນທີ່ມັນຈະຫມົດອາຍຸ (ເຊັ່ນຄີມສົ້ມ) ແລະບອກວ່າອາຫານຍັງດີ ເຊັ່ນໄຂ່).
ຊີວິດຂອງອາຫານເຢັນ
| ອາຫານ | Shelf Life | ຊັບພະຍາກອນ |
|---|---|---|
| ເນື້ອສັດແລະອາຫານທະເລ | ||
| Bacon | 7 ວັນ | |
| ໄກ່ຫລືໄກ່ | 1-2 ວັນ | |
| ຫມູ (ຫມູ, ແກະ, ແກະ) | 3-5 ວັນ | |
| ປາແລະໄຂ່ຫອຍ | 1-2 ມື້ຂີ້ເຜີ້ງ, 3-5 ມື້ແຕ່ງກິນ | |
| ເນື້ອດິນກິນ | 1-2 ວັນ | |
| Ham, ກະປ໋ອງ | ບໍ່ເປີດ 6-9 ເດືອນ, ເປີດ 3-5 ວັນ | |
| Ham, ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງ | 3-5 ວັນ | ວິທີການຍົກລະດັບນ້ໍາແຂໍງ |
| Ham, ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ | 3-4 ວັນ | |
| Ham, ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ທັງຫມົດ | 7 ວັນ | |
| Hot dogs | 2 ອາທິດບໍ່ໄດ້ເປີດ, 1 ອາທິດເປີດ | |
| ອາຫານກາງວັນ | 2 ອາທິດບໍ່ໄດ້ເປີດ, 3-5 ວັນເປີດ | |
| ອາຫານເນື້ອສັດ | 1-2 ວັນ | |
| Roast | 3-5 ວັນ | |
| ໄກ່, ແຂງ (ex: pepperoni) | 2-3 ອາທິດ | |
| ກ໋ວຍຕ໋ຽວ, ຄວັນຢາສູບ | 7 ວັນ | |
| ຫມູ, ຮ້ອນ | 3 ເດືອນບໍ່ໄດ້ເປີດ, ເປີດ 3 ອາທິດ | |
| ໄກ່, ຂີ້ເຜີ້ງ | 1-2 ວັນ | |
| Steak | 3-5 ວັນ | |
| ຜະລິດພັນນົມ | ||
| Butter | 1-3 ເດືອນ | |
| Buttermilk | 2 ອາທິດ | ໃຊ້ Up Buttermilk |
| ເນີຍແຂງ, ແຂງ | 6 ເດືອນບໍ່ໄດ້ເປີດ, 3-4 ອາທິດເປີດ | |
| ເນີຍແຂງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ | 1-2 ເດືອນ | |
| ເນີຍແຂງ, ອ່ອນ | 1 ອາທິດ | |
| ຄີມກາແຟ | 10 ວັນ | |
| Egg Substitute | 10 ມື້ບໍ່ໄດ້ເປີດ, 3 ມື້ເປີດ | |
| ໄຂ່ | 3-5 ອາທິດໃນແກະ, 2-4 ມື້ອອກຈາກແກະ | ວິທີການບອກຖ້າໄຂ່ຍັງດີ |
| ຄີມຫນັກ | 10 ວັນ | ໃຊ້ຄີມທີ່ຫນັກແຫນ້ນ |
| ້ໍານົມ | 1 ອາທິດ | |
| Sour cream | 1-3 ອາທິດ | Use Up Sour Cream |
| ຄີມ Whipped (ສາມາດ) | 3 ເດືອນ | |
| ໂຍເກີດ | 1-2 ອາທິດ | |
| Condiments | ||
| ຊຸບຊິລີ | 6 ເດືອນ | |
| Chutney | 1-2 ເດືອນ | |
| ຊັອກໂກແລດຊອດ | 6 ເດືອນ | |
| Horseradish | 3-4 ເດືອນ | |
| Jams, Jellies | 6 ເດືອນຫຼັງຈາກເປີດ | |
| Ketchup | 6 ເດືອນ | |
| Mayonnaise | 2 ເດືອນ | |
| Mustard | ຂ້າພະເຈົ້າປີ | |
| Olives | 2 ອາທິດ | |
| Pickles | 2 ອາທິດ | |
| dressing ສະຫຼັດ | 2 ເດືອນ | |
| Leftovers | ||
| ຊີ້ນຫລືສັດປີກ | 3-4 ວັນ | |
| Broth | 2 ມື້ | |
| Casseroles | 3-4 ວັນ | |
| Egg dishes | 3-4 ວັນ | |
| ປາ | 3-4 ວັນ | |
| Gravy | 3-4 ວັນ | |
| ໄຂ່ແຂງຕົ້ມ | 1 ອາທິດ | |
| ້ໍານົມ, condensed | 4-5 ມື້ | ໃຊ້ນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານໃຊ້ |
| ້ໍານົມ, evaporated | 4-5 ມື້ | ໃຊ້ນ້ໍານົມລ້າງອອກ |
| Pasta | 1-2 ວັນ | |
| ພິຊຊ່າ | 3-4 ວັນ | |
| ສະຫຼັດ (ໄຂ່, ໄກ່, macaroni, ແລະອື່ນໆ). | 3-5 ວັນ | |
| ຊອດແລະຕົ້ມ | 3-4 ວັນ | |
| Spaghetti sauce | 4 ມື້ | |
| ເຄື່ອງດື່ມ | ||
| ກາເຟ, ສາມາດຫຼືຖົງ | 2 ອາທິດ | |
| Lemonade | 6 ມື້ | |
| ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ | 6 ມື້ | |
| ໂຊດາ | 2-3 ວັນ | |
| ອື່ນໆ | ||
| ແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ | 6-8 ເດືອນ | ວິທີການເກັບຮັກສາເມັດ |
| Rolls, yeast | 1 ອາທິດ | ວິທີການແຊ່ເຂົ້າຈີ່ |
| Erin Huffstetler |
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: USDA, ສະຖາບັນການຕະຫຼາດອາຫານ
ຊັບພະຍາກອນອື່ນໆ
ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ເກັບຮັກສາອາຫານຂອງທ່ານ ທັງຫມົດ ໃນຕູ້ເຢັນ. ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຍຸການ ເກັບຮັກສາຂອງອາຫານກາງແກ ແລະ ອາຫານທີ່ມີອາຫານແຊ່ເຢັນ . ເມື່ອທ່ານຮຽນຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຕູ້ເຢັນ, ຕູ້ແຊ່ແລະຕູ້ລ້ຽງມີຄວາມຍາວແນວໃດ, ທ່ານຈະຢູ່ໃນຮູບຮ່າງດີເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເງິນໂດຍການກິນຫຼືຮັກສາອາຫານກ່ອນທີ່ມັນຈະຫມົດອາຍຸ - ແທນທີ່ຈະຕ້ອງໂຍນອອກ.