ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
ພຽງແຕ່ 3 ສ່ວນປະກອບ - 1 ບ່ວງແປ້ງ Cocoa ແປ້ງ, 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ແລະ 2 ບ່ວງກາເຟ melted butter or shortening (ຫຼື 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຜັກ) - ສົມທົບກັນແລະທ່ານມີແທນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບໂກເລດເຄິ່ງຫວານ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມຝຸ່ນເຄ້ກ, ້ໍາຕານ, ແລະມັນເບີຫຼືເຫຼື້ອມ (ຫຼືນ້ໍາມັນຖ້າໃຊ້ແທນ) ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ. ທ່ານຈະມີຄ່າເທົ່າກັບ 1 ອໍ / ກິໂລຂອງໂກເລດໂກນຫນວດເຄິ່ງຫວານ.
ສໍາລັບປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ພຽງແຕ່ double, ສາມຫຼືສີ່ເທົ່າກັບຈໍານວນເງິນທີ່ຈະມາຮອດໃນຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ອີງຕາມສູດ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາໃນການຜະສົມອາຫານ baking ແທນທີ່ຈະສົມທົບພວກມັນໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
Semi-Sweet Baking Chocolate Substitute Variation
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊັອກໂກແລດເບຍທີ່ຫວານ, ໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ 1 ບ່ວງແປ້ງ Cocoa ແປ້ງເພື່ອ 1 ບ່ວງບ່ວງ 1 ບ່ວງບ່ວງໃສ່ 1 ບ່ວງກາເຟມັນເບີຫຼືຫຼຸດລົງ (ຫຼືນ້ໍາມັນ).
ນີ້ຈະເທົ່າກັບ 1 ອໍຂອງໂກເລດໂກນຫນວດເຄິ່ງຫວານ.
ການທົດແທນຊັອກໂກແລດເຄິ່ງຫວານອື່ນໆ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບການເຮັດແທນແທນໂກເລດແບບເຄິ່ງຫວານຂອງທ່ານ, ລອງໃຊ້ຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກເຫຼົ່ານີ້:
- Chips ຊັອກໂກແລດ Semi-Sweet: ຖ້າທ່ານມີໂກເລດໂກໂກ້ເຄິ່ງຫວານໃນມື, ພວກເຂົາສາມາດຢືນຢູ່ສໍາລັບສີ່ຫລ່ຽມຜັກບົ່ວທີ່ມີກິ່ນຫອມເຄິ່ງຫວານ. ແຕ່ພວກມັນອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຢັນແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີການປ່ຽນແທນທີ່ດີໃນການນໍາໃຊ້ສູດເຂົ້າຫນົມອົມ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງບາງຄົນເຫັນວ່າພວກເຂົາມີຄວາມຫວານກວ່າສີ່ຊິ້ນເບເກີ່ງເຄິ່ງຫວານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຕ້ອງການປັບປຸງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກເຂົາອໍສໍາລັບອາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຊັ່ງຊິບແທນທີ່ຈະວັດແທກພວກເຂົາໃນຖ້ວຍວັດແທກ.
- Chocolate Bittersweet Baking Chocolate : ທ່ານສາມາດທົດແທນໂກເລດຊັອກໂກແລດ bittersweet ສໍາລັບອໍສໍາລັບໂກເລດໂກນຫນວດເຄິ່ງຫວານແລະທ່ານອາດຈະບໍ່ພົບຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແຕ່ວ່າທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕື່ມນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນການປະປົນອາຫານແຕ່ບໍ່ມີມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນ.
- ຊັອກໂກແລດທີ່ບໍ່ແປກໃຈ : ເພີ່ມ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານຕໍ່ 1 ໂກນຫມາກຂອງໂກເລດທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ແລະທົດແທນນ້ໍາມັນອວັດສໍາລັບໂກເລດໂກນຫນື່ງຫວານ. ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນ.
More Chocolate Substitutes
ທ່ານອາດຈະຊອກຫາຕົວທ່ານເອງໃນເວລາທີ່ການແຕ່ງກິນໃນເວລາທີ່ເອີ້ນສູດສໍາລັບຊະນິດຂອງໂກເລດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນບາງ hacks ເຮືອນຄົວສໍາລັບການທົດແທນດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະສາມາດຫຼີກເວັ້ນການເດີນທາງໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງໄດ້.