Fresh Garlic Clove Substitute

ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ © Flickr user Isabel_Eyre

ອອກຈາກຜັກທຽມສົດ, ແລະເຮັດວຽກກ່ຽວກັບສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫົວຜັກທຽມ? ທ່ານອາດຈະມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ລ້ຽງສັດຂອງທ່ານທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຜູ້ແທນ. ໃຫ້ເບິ່ງບາງທາງເລືອກ.

ທາງເລືອກ 1: ຜັກທຽມທີ່ ໃຊ້ Minced: ນໍາໃຊ້ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ໃນບ່ອນທີ່ມີແຕ່ລະຜັກທຽມເອີ້ນວ່າ.

ທາງເລືອກ 2: ຜັກທຽມຜັກທຽມ: ໃຊ້ 1/8 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມໃສ່ຜັກທຽມ.

ທາງເລືອກທີ 3: ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຜັກທຽມທີ່ແຫ້ງແລ້ງ): ໃຊ້ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມໃສ່ແຕ່ລະຜັກທຽມ.

ຕົວເລືອກ 4: ຜັກທຽມ ແກ່ນ : ໃຊ້ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງຜັກທຽມ granulated ໃສ່ແຕ່ລະຜັກຫົມ.

ຕົວເລືອກ 5: ເກືອຜັກທຽມ: ໃຊ້ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອຜັກທຽມໃສ່ແຕ່ລະຜັກທຽມ. ນີ້ຈະເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງບ່ວງກາເຟຕື່ມໃສ່ສູດຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນຫຼຸດລົງເກືອໃນສູດຂອງທ່ານຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.

ວິທີການເລືອກທົດແທນຜັກທຽມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສູດຂອງທ່ານ

ຖ້າທ່ານມີຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງໃນຕົວແທນຂອງຜັກທຽມທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ໃຫ້ໄປທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບຜົນຂອງຜັກທຽມສົດ. ຜັກທຽມ Minced ແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ໃກ້ຊິດ, ແລະມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດປຸງແຕ່ງໃນວິທີດຽວກັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ສົດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຜັກທຽມແຫ້ງຜັດທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມແປ້ງຈະເປັນການແຂ່ງຂັນໃກ້ຄຽງ. ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ການປ່ຽນແທນໃດໆເຫຼົ່ານີ້ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດຜັກທຽມກັບສູດຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື.

ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍການທົດແທນຜັກທຽມ

ສູດຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າສໍາລັບການຜັກທຽມຜັກທຽມໃນນ້ໍາຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ.

ທ່ານສາມາດເຮັດແນວນັ້ນກັບຜັກທຽມຫອມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຫນຶ່ງໃນການທົດແທນອື່ນໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນຄໍາແນະນໍາເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້, ຫຼືໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຜັກທຽມໃນນ້ໍາຮ້ອນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບນາທີທີ່ສຸດ.

ນີ້ຈະຊ່ວຍປົດປ່ອຍລົດຊາດ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາຜັກທຽມຂອງທ່ານ.

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່?

ຜັກທຽມທີ່ງອກຍັງຄົງໃຊ້ໄດ້ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຜູ້ແທນແທນເພາະວ່າທ່ານໄດ້ພົບວ່າຜັກທຽມຂອງທ່ານໄດ້ງອກ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານໃດໆ. ເພື່ອຮັກສາຜັກທຽມຂອງທ່ານຈາກການງອກໃນອະນາຄົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເກັບຮັກສາມັນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ມັນຄວນເກັບໄວ້ໃນເດືອນນີ້.

Allergic to Garlic?

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກັບຜັກທຽມ, ຫຼືທ່ານກໍາລັງກຽມອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນ, ລອງເພີ່ມບ່ວງຂີງຫຼື cumin ກັບສູດທີ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງມັນ. ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືຜັກທຽມ, ແຕ່ພວກເຂົາຈະຊ່ວຍແທນທີ່ບາງສ່ວນຂອງກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມເຊິ່ງອາດຈະຫາຍໄປຈາກອາຫານ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈໍານວນຫນ້ອຍແລະເຮັດວຽກຂຶ້ນ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະພໍໃຈກັບຜົນໄດ້ຮັບ.

ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜັກທຽມ

ການປ່ຽນແທນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃສ່ຫຼືສັງເກດ ບັນຊີລາຍຊື່ການປ່ຽນແທນສ່ວນປະກອບຂອງຂ້ອຍ ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປ. ມັນລາຍຊື່ຫຼາຍກວ່າ 70 ຄົນໃນເວລາທີ່ທ່ານອອກຈາກບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການອາຫານຫຼືອາການແພ້. ການກິນອາຫານເຢັນໃນຕາຕະລາງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.