ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ:
- ຮ້ອນ peppers
- ນ້ໍາ
- A knife ແຫຼມ
- ກະດານຕັດເປັນ
- ຖົງ Freezer
- ຖົງມື
ເຈົ້າເຮັດຫຍັງ:
- ລ້າງແລະໃຫ້ແຫ້ງຜັກຂອງທ່ານ. ຖິ້ມໃດໆທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອ, ມີເມັດຫຼືບາດເຈັບຢ່າງອື່ນ. ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງສົດຊ້າແຊ່ເຢັນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ຕັດລໍາຕົ້ນອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ peppers ເປີດໃນຂ້າງຫນຶ່ງ, ແລະ scoop ອອກເມັດທັງຫມົດ.
- ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍ jalapeno ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼືທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານຈະໃຊ້ມັນເທື່ອແລ້ວ, ໃຫ້ຫມາກເຜັດທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກິນເຂົ້າຈີ່ຫຼືຕັດແລ້ວ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະຕັດມັນແລ້ວ.
- Flash freeze jalapenos ທັງຫມົດຫຼືຊອຍເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເອກະສານຄຸກກີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຖົງແຊ່ແຂງເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງແຊ່ແຂໍງ. Freeze jalapenos diced in a cube ice cube to create individual servings ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຖົງແຊ່ເຢັນ. ແຕ່ລະ cubes ແມ່ນເທົ່າກັບສອງໂຕນຂອງ jalapenos ສົດ, diced.
- ໃຊ້ເປີເຊັນຂອງທ່ານພາຍໃນຫົກເດືອນສໍາລັບຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແຕ່, ຮູ້ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ກ້ອນບໍ່ຈໍາກັດ. ຖ້າທ່ານຈະໃຊ້ jalapenos ຂອງທ່ານໃນອາຫານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຕາມປົກກະຕິແລ້ວມັນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນທໍາອິດ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ແລະພວກເຂົາຈະເລີນເຕີບໂຕຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ. ງ່າຍໆ!
ລອງນີ້
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສຸກກັບຫມາກຂົ້ວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງ jalapenos. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະມີບາງຢ່າງໃນມື.
ພວກເຂົາເພີ່ມໂຫຼດຂອງລົດຊາດກັບອາຫານ, ເຊັ່ນ: chili, enchiladas ແລະ salsa, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຮີບຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄ່ໍາສຸດຕາຕະລາງ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີຊົ່ວໂມງພິເສດເພື່ອໃຊ້ roasting peppers. ພຽງແຕ່ roast ຊໍ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ; ແລະທ່ານສະເຫມີຈະມີ stash ຂອງ peppers roasted ເພື່ອດຶງຈາກ. ສະນັ້ນຫຼາຍງ່າຍກວ່າຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຊອກຫາເວລາແລະພະລັງງານທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາເຕືອນ:
- ສະເຫມີໃສ່ຖົງມືໃນເວລາທີ່ທ່ານຈັບ peppers ຮ້ອນ. Capsaicin ທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກພິກຮ້ອນເປັນສານພິດທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ໃຫ້ແຕະໃບຫນ້າຂອງທ່ານ (ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຕາຂອງທ່ານ) ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກ. ລ້າງມືຂອງທ່ານໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາສະບູເວລາທີ່ທ່ານຈົບ (ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານໃສ່ຖົງມື), ແລະຂັດລົງຢ່າງລະອຽດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລະມັດລະວັງເກີນໄປ, ກ່ວາຄວາມທຸກທໍລະມານເກີນໄປ.
- ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກຍ freezes, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກົດທຸກໆອາກາດອອກຈາກຖົງນ້ໍາສຽບຂອງທ່ານ, ຫຼືການສັກຢາຍາກາດຂອງ jalapenos. ນີ້ຈະຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ວິທີການປ້ອງກັນ Freezer Burn
- ຖົ່ວເຫຼືອງແຊ່ເຢັນເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼືມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ແຕ່ວ່າທ່ານກໍ່ຈະພົບວ່າ jalapenos ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວເຮັດວຽກໄດ້ດີແທ້ໃນ salsas ດິບ.
- ປ້າຍຊື່ຫມາກພິກ jalapeno ຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນບໍ່ມີໃຜຜິດພາດໂດຍບັງເອີນໃຫ້ພວກເຂົາກິນຫມາກພິກເລັກ.