ສ່ວນປະກອບ:
ຜັກຊະນິດຕ່າງໆ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກຫອມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ເຫັດ, ອື່ນໆ)
ເລືອກຂອງທ່ານໃນລະດູການ (ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະອື່ນໆ)
ນ້ໍາ
ຄໍາແນະນໍາ:
1. ເອົາຜັກແລະຜັດເຂົ້າໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ.
2. ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມ.
3. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະປຽກຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
4. ເມື່ອນ້ໍາຕານໄດ້ພັດທະນາສີແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ການຜັນຜວນຜັກແລະນໍ້າຕານຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
Crockpot Method:
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດກັບເຕົາໄຟໃນທຸກໆມື້ (ຜູ້ທີ່ເຮັດຫຍັງ?), ຕິດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຄອກຄອກ, ແລະແຕ່ງກິນຢູ່ສູງໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດ, ແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາຈົນກ່ວາ broth ການພັດທະນາສີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ.
ວິທີເກັບນ້ໍາ Homemade Broth:
ນ້ໍາ Homemade ຈະຮັກສາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສາມຫາສີ່ມື້, ແລະມັນ freezes ງາມ. ພຽງແຕ່ເອົາໃສ່ນ້ໍາກ້ອນຫຼືຕູ້ເກັບຮັກສາຕູ້ເຢັນບາງຢ່າງ (ຈົ່ງເກັບ ໄວ້ໃນຫົວສົ້ນ 1/2 ນິ້ວ ), ດັ່ງນັ້ນມີບ່ອນທີ່ຂະຫຍາຍຕົວແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາ:
1. ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຜັກທີ່ຈະປະກອບຢູ່ໃນນໍ້າຂອງທ່ານບໍ? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ແຕ່ລະຄົນຈະປະກອບສ່ວນ:
ຫມາກເລັ່ນ - ນໍ້າສົ້ມແລະສີ
ເຫັດ - ເນື້ອງອກ
ຫມາກພ້າວ, ສາລີ - ຫວານ
ມັນຕົ້ນ - ຮ່າງກາຍ
ກະລໍ່າປີ, celery, broccoli, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ - Earthiness
ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ - ເປັນ spiciness ເລັກນ້ອຍ
2. ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະ peels ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທີ່ດີ. ຮັກສາບ່ອນເກັບມ້ຽນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານສໍາລັບອັດຕາແລະອັດຕາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະທ່ານກໍ່ຈະມີເຄື່ອງສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລາຄາຖືກແລະມີລົດຊາດຂົມ.
3. Freeze ້ໍາຕານໃນຖາດກ້ອນກ້ອນ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດຶງອອກ cubes ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສອງ cubes ທຽບເທົ່າຈອກ quart ຂອງ broth.
See also: