ການທົດແທນຂີງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ

ການແລກປ່ຽນສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນດິນແລະຕານ, ແລະຮາກຂີງ

ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂີງໃຫ້ກັບອາຫານຫລາຍໆຢ່າງ: ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນໃນດ້ານອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມ, ຜັກສະຫຼັດກັບຜັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຄຸກກີຫຼືເຂົ້າຈີ່. ແນວຄວາມຄິດຂອງສູດແມ່ນສິ້ນສຸດ. ຂີງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງທີ່ເປັນຢາພື້ນເມືອງສໍາລັບການປວດຮາກຫຼືອາການເຈັບ. ແຕ່ວ່າ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຂີງ, ແລະທ່ານບໍ່ມີຢູ່ໃນມືຫຼືທ່ານກໍາລັງອາການແພ້?

ພະຍາຍາມທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບຮາກຂີງສົດ, ຂີງດິນແລະຂີງ.

Ground Ginger Substitute

ໃຊ້ 1 ບ່ວງຈຽນສົດໆສໍາລັບທຸກໆ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນທີ່ເອີ້ນວ່າໃນສູດຂອງທ່ານ. ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຕ່ອຍມັນດີ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ສູດຂອງທ່ານ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຮາກຂີງສົດໆ, ຫຼືທ່ານມີອາການແພ້ກັບຂີງ, ໃຊ້ຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ allspice, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກມ່ວງ. ເຄື່ອງເທດປະເພດຜັກທຽມແມ່ນທາງເລືອກອື່ນທີ່ຈະພິຈາລະນາ. ມັນມັກຈະເປັນການປະສົມປະສານຂອງຂີງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂາມ, ແລະຜັກທຽມ. ການທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ຈະມີການປ່ຽນແປງລົດຊາດແລະສີຂອງອາຫານເລັກນ້ອຍແຕ່ຈະເຮັດວຽກພຽງແຕ່ປັບໄຫມໃນ pinch ເປັນ.

ການເຮັດວຽກກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່, cookies, ຫຼືສູດ dessert ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຂີງດິນ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕິດກັບ allspice, cardamom, ໄຄ, mace, nutmeg ຫຼືເຄື່ອງເທດ pie ຜັກເປັນການທົດແທນ. ຂີງສົດກໍ່ຈະບໍ່ຕັດມັນ.

ການປ່ຽນແທນແກ່ນຫມາກຂ້າສົດ

ຂີງຂຸ້ນແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍກ່ວາສົດ, ສະນັ້ນຈິ່ງໃຊ້ 1/4 ກະບອງຂີງດິນສໍາລັບຕົ້ມຈຽນສົດໆທີ່ເອີ້ນສູດຂອງທ່ານ.

ນີ້ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີຖ້າທ່ານປະຕິບັດກັບຮູບຮ່າງຫຼືກິນຂອງຂີງສົດ. ຂີງດິນບໍ່ມີສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ທາງເລືອກອື່ນຖ້າທ່ານກຽດຊັງວ່າ: ຮາກຂີງອ່ອນ. ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫລາຍໃນລົດຊາດ. ເບິ່ງມັນຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມອາຊີ.

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກັບຂີງຫຼືທ່ານບໍ່ມີຂີງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຢູ່ໃນມື, ໃຊ້ 1/4 ຖ້ວຍກາເຟ, ຜັກກາດ, ຫມາກໂມ, ຫມາກນາວ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກມ່ວງສໍາລັບຕົ້ມຜັກທຽມທີ່ເອີ້ນວ່າສູດຂີງ.

Crystallized Ginger Substitute

ຂິງຈືດ (ຍັງເອີ້ນວ່າຂິງຫຼືຂີງຂີງ), ເປັນຂີງສົດທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຕານແລະມ້ວນໃນ້ໍາຕານ. ຖ້າທ່ານມີສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສ່ວນປະກອບນີ້, ພຽງແຕ່ປ່ຽນແປ້ງ 1/8 ບ່ວງກາເຟພື້ນດິນສໍາລັບທຸກໆບ່ວງກາເຟຜັດ.

ທີ່ເຮັດໃຫ້ 1 ບ່ວງກາເຟຂີ້ດິນສໍາລັບທຸກໆ 1/2 ຈອກຂີງ. ຖ້າສູດຂອງທ່ານໃຊ້ຂີງຂີ້ຜຶ້ງເປັນເຄື່ອງປະດັບ, ເລືອກສິ່ງອື່ນ, ຫຼືຍົກເລີກມັນ. ຂິງດິນຈະບໍ່ປ່ຽນແທນທີ່ດີໃນສະຖານະການນີ້.

Freezing and Storing

ຂີງສົດງົດງາມ. ຮັກສາຮາກຂີງໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ ແລະດຶງມັນອອກເມື່ອທ່ານຕ້ອງການສູດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍມັນກ່ອນ. ພຽງແຕ່ຮູ້ບຸນຄຸນເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະຕິດຄືນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຕໍ່ໄປ.

ມີເຄັດລັບທີ່ຈະ ເກັບຂີງຢ່າງຖືກຕ້ອງ . ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະກັນວ່າທ່ານມີຂີງມືໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນໂດຍການປູກຕົ້ນໄມ້ອອກດອກເທິງປ່ອງຢ້ຽມຂອງທ່ານ.