ເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບອາຫານທີ່ມີອາຍຸຄົນອັບເດດ: ງ່າຍດາຍ

ນໍາເອົາສູດອາຫານ heirloom ເຫຼົ່ານັ້ນເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ

ນໍ້າມັນແມ່ນໄຂມັນຫມູຫມູແລະທ່ານອາດຈະເຫັນມັນເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດອາຫານເກົ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ງ່າຍຕໍ່ມາ, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງທ່ານຈຶ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງເພື່ອທົດແທນມັນ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ມີການທົດແທນໄຂມັນທີ່ງ່າຍດາຍມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ສ່ວນຜະສົມ

ການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການ້ໍານົມແມ່ນເນີຍແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ສໍາລັບສູດທີ່ເອີ້ນວ່າໄຂມັນ.

ມີທາງເລືອກເຊັ່ນກັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ຜັກ, ຫຼືມັນຕົ້ນ.

ການກະກຽມ

ໃນຂະນະທີ່ມັນເບີແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດຂອງທ່ານ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕ້ອງປັບເມື່ອປ່ຽນຈາກຫນຶ່ງໄຂມັນໄປອີກ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນໍ້າຕານແມ່ນໄຂມັນ 100 ສ່ວນຮ້ອຍແລະມັນເບີປະກອບດ້ວຍປະມານ 80 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງໄຂມັນ, ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມນໍ້າມັນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ເນື້ອໃນໄຂມັນຖືກຕ້ອງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບຕໍ່ສູດຂອງທ່ານ, ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໄຂມັນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການສ້າງຂີ້ຜັກທີ່ສວຍງາມແລະເປື້ອນ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່ານໍ້າມັນມັກມັກໃນສູດເຫຼົ່ານີ້.

ຫຼັງຈາກ crunching ຈໍານວນ, ທ່ານຈະຕ້ອງທົດແທນ 1 ຈອກ້ໍາຕານທີ່ມີ 1 1/4 ຈອກ ໍາມັນເບີ . ດ້ວຍການປັບຕົວງ່າຍດາຍນີ້, ສູດຂອງທ່ານຄວນອອກມາໃກ້ຊິດກັບຕົ້ນສະບັບທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ບໍ່ແມ່ນສູດທຸກໆຈະເອີ້ນວ່າສໍາລັບເຕົ້ານົມດຽວ, ແນ່ນອນ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອອກ, ນີ້ແມ່ນບາງການວັດແທກຕົວເມຍທົ່ວໄປເຊິ່ງບັນຊີສໍາລັບໄຂມັນພິເສດທີ່ຈໍາເປັນ.

• ສໍາລັບແກ່ນ 1/2 ຈອກ: ໃຊ້ 1/2 ຈອກ 2 ບ່ວງບ່ວງ
• ສໍາລັບແກ່ນ 1/4 ຈອກ: ໃຊ້ 1/4 ຈອກ 1 ບ່ວງບ່ວງ

More Lard Substitutes

ສໍາລັບສູດບາງ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຢາກໃຊ້ມັນເບີແລະມີທາງເລືອກອື່ນ. ຕົວເລືອກທີສອງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນ ການຫຼຸດຜ່ອນຜັກ ຊຶ່ງແທນທີ່ຈະເປັນທາດປະສົມປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປເມື່ອມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ.

ເຫຼົ່ານີ້ສອງສ່ວນປະກອບມີຈໍານວນເກືອບດຽວກັນຂອງໄຂມັນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແທນທີ່ມີ 1 ຖ້ວຍສັ້ນສໍາລັບເຕົ້ານົມ 1 ເມັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມ 2 ບ່ວງບ່ວງໃຫ້ກັບສູດຂອງທ່ານ.

ຖ້າສູດຂອງທ່ານເອີ້ນວ່າການຕົ້ມກັບນໍ້າມັນ, ການຫຼຸດລົງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີກ່ວາເບຍ. ການຫຼຸດຜ່ອນແລະນໍ້າຕານມີຈຸດສູບຢາທີ່ສູງຂຶ້ນກ່ວາມັນເບີ. ພວກເຂົາຍັງມີນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ, ສະນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຂີ້ຕົວະ.

ນ້ໍາມັນແມ່ນການທົດແທນໄຂມັນອີກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຕ່ລະຄົນເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຜົນກະທົບສູດຂອງທ່ານໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພາະວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ເມື່ອປ່ຽນເປັນນ້ໍາມັນ, cookies ຂອງທ່ານຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບນີ້ໄດ້ໂດຍການຕົ້ມ dough ກ່ອນທີ່ຈະ baking.

• ນ້ໍາມັນພືດ: ທົດແທນນ້ໍາມັນພືດ 7/8 ຈອກສໍາລັບເຕົ້ານົມ 1 ຈອກ.
• ນ້ໍາມັນມະກອກ: ທົດແທນນ້ໍາມັນອວບ 1 ຈອກສໍາລັບເຕົາ 1 ຈອກ.
• ນ້ໍາມັນມະພ້າວ: ແທນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ 1 ແກງສໍາລັບເຕົ້ານົມ 1 ຈອກ. ຕົວເລືອກນີ້ຈະເພີ່ມຂໍ້ແນະນໍາຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກພ້າວ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາດຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີສໍາລັບສູດບາງຢ່າງ.