ຊອດສີນ້ໍາຕານເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການລ້ຽງສັດໃດໆ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທໍາມະດາ, ເຊັ່ນ applesauce; ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ topping ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແລະອາຫານອື່ນໆ; ຫຼືຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາມັນແທນໃນຫຼາຍສູດທີ່ດີ. ຮ້ອນເຖິງເຕົາ, ແລະໃຫ້ສູດນີ້ທົດລອງ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກພ້າວແມ່ນຢູ່ໃນລະດູການ.
ສ່ວນຜະສົມ
- Pears (40 ຂະຫນາດກາງຫຼື 50 ຂະຫນາດນ້ອຍ), peeled ຟັກແລະ cored
- ນ້ໍານາວ 2 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ (ທາງເລືອກ)
- ໄຄກັບລົດຊາດ (ທາງເລືອກ)
ເຈົ້າເຮັດຫຍັງ
- ຈັດວາງ pears ແລະນ້ໍາໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ; ກວມເອົາ ແລະປຽກສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ pears ແມ່ນອ່ອນ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ຕື່ມນ້ໍານາວແລະ້ໍາຕານຫຼືໄຄທີ່ທ່ານຕ້ອງການລວມ.
- ເອົາຫມໍ້ໃຫ້ກັບຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ; ແລະຄ່ອຍໆເປີດກວ້າງ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນຖືກຕົ້ມລົງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຊຸບຂຸ້ນຢ່າງສົມບູນ, ປ້ອນຫມໍ້ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າ, ຫຼືປ່ຽນນ້ໍາປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບປະກະຕິ.
ຜົນຜະລິດ: 4-6 pints ຫຼື 2-3 quarts, ປະລິມານຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະຫນາດຂອງ pears ແລະໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້.
Crockpot Cooking Method
ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຍັງມີຂີ້ເຫຍື້ອ. ນັບຕັ້ງແຕ່ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງ pears, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການແບ່ງສູດສູດລະຫວ່າງສອງ crockpots ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼື halve ສູດໄດ້. ຮູ້ວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກຕໍ່ໄປເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບເປືອກຂອງທ່ານໃນກະຕ່າຍ.
ແຕ່, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຕົາໄຟໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.
Canning Instructions
ໃສ່ນ້ໍາເປືອກເຂົ້າໄປໃນແກງທີ່ມີເຊື້ອ, ຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ 1/2 ນິ້ວຂອງຫົວຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດເຄື່ອງມື spatula ຫຼືເຄື່ອງມືການຟື້ນຟູຟອງອ້ອມແຂນພາຍໃນກະປ໋ອງເພື່ອເອົາຟອງອາກາດອອກ. ເຊັດລ້າງແຂນສະອາດ; ດ້ານເທິງດ້ວຍຝາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ; ຮັກສາແຖບ, ແລະຂະບວນການໃນອາບນ້ໍາຕົ້ມ 15 ນາທີສໍາລັບປິກ, 20 ນາທີສໍາລັບ quarts.
ວາງແຈໃນຜ້າຂົນຫນູ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຕະຫຼອດຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທົດສອບ jars ສໍາລັບການປະທັບຕາທີ່ດີ ໃນຕອນເຊົ້າ (ກົດລົງເທິງ lid ແລະຖ້າຝາປິດບໍ່ປາກົດ, ກະປ໋ອງຖືກປິດລົງ). ຖອດຕູ້ເຢັນທີ່ບໍ່ປະທັບຕາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ໃນສອງສາມອາທິດຕໍ່ໄປ.
Freezing Instructions
ໃສ່ນ້ໍາເປືອກເຂົ້າໄປໃນຖັງແຊ່ເຢັນທີ່ສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ 1/2 ນິ້ວຂອງຫົວໃສ່ຫມໍ້ແກ້ວແລະ 1 ນິ້ວຂອງຫົວໃສ່ຫມູ.
ຈັດແຈງ jars, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະ freezing.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນໍ້າມັນຫມາກໄມ້
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເປືອກເປັນການແທນທີ່ບາງສ່ວນຫຼືທັງຫມົດຂອງນ້ໍາມັນທີ່ເອີ້ນວ່າໃນເຄ້ກ, muffins ແລະ cookies.
- ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບເປືອກຫມາກຂີ້ຫມາກພິກຫຼືຫມາກກ້ວຍທີ່ເອີ້ນກັນໃນສູດປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່.
- ຈົ່ງສີດນໍ້າ້ໍາເຜີ້ງຂອງທ່ານລົງຕື່ມອີກເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນຂຽວ. ນີ້ແມ່ນສູດຂອງຂ້າພະເຈົ້າງ່າຍດາຍ pecker pear ສູດ pear .
ຄໍາເຕືອນ
ເວລາການປຸງແຕ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມສູງ. ກວດເບິ່ງຫ້ອງການສົ່ງເສີມຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານສໍາລັບເວລາທີ່ສະເພາະເຂດຂອງທ່ານ, ຫລືທົບທວນຄວາມສູງຂອງເວລາທີ່ສະແດງໃນເວັບໄຊທ໌ສູນແຫ່ງຊາດເພື່ອການປົກປັກຮັກສາອາຫານ.