Ground Allspice Substitute
ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດທັງຫມົດທັງຫມົດ 6 ໂຕນແທນ 1 / 4-1 / 2 tsp ຂອງດິນທັງຫມົດ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ allspice ທັງຫມົດ, ປົນກັນດ້ວຍກັນສ່ວນທີ່ມີສ່ວນຫນຶ່ງເທົ່າກັນ nutmeg, ຜັກແລະຫົວຜັກທຽມ.
ເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ໃນຖັງອາກາດທີ່ໃກ້ຊິດ.
Whole Allspice Berry Substitute
ຖ້າສູດຂອງທ່ານເອີ້ນວ່າ allspice ທັງຫມົດໃຫ້ໃຊ້ 1/4 - 1/2 tsp ofspice ທັງຫມົດຫຼືທົດແທນ allspice ທີ່ຜ່ານມາ, ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ 6 ໂຕ.
ອາຫານພື້ນເມືອງຈະມີລົດຊາດອາຫານຂອງທ່ານຫຼາຍກ່ວາທັງຫມົດທີ່ມີທັງຫມົດຈະມີ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດແລະປັບຂຶ້ນຈົນກວ່າມັນເຫມາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າການໃຊ້ເຄື່ອງເທດດິນອາດປ່ຽນແປງສີແລະອາຫານຂອງອາຫານເລັກນ້ອຍ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດກັບເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຈົ່ງໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ທັງຫມົດທີ່ເທົ່າທຽມກັນກັບຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ.
Whats Allspice Taste Like?
Allspice ໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນການມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຜັກແລະຫົວຜັກທຽມ (ເພາະສະນັ້ນການປ່ຽນແທນທີ່ແນະນໍາຂ້າງເທິງ). ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານປຸງແຕ່ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ມັນ. ໃນເວລາທີ່ນັກຄົ້ນຄວ້າພາສາອັງກິດທໍາອິດໄດ້ກິນເຂົ້າຜັດແລະປະກາດວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ພວກເຂົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອີ້ນມັນວ່າ allspice.
ວ່າຊື່ນີ້ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຜິດພາດຜິດພາດວ່າ allspice ແມ່ນການຜະສົມຜະສານເຄື່ອງເທດ, ແທນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມສໍາຄັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງວັດທະນະທໍາ, allspice ແມ່ນສໍາຄັນໃນທົ່ວໂລກ.
ມັນປາກົດຢູ່ໃນທຸກປະເພດຂອງສູດທີ່ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ savory ແລະອາຫານຫວານ, ເພື່ອປຸງລົດຊີ້ນແລະອາຫານທະເລເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກແລະຫມາກໄມ້, ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຫນົມອົມແລະສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ, ໃນການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ, ໃນເຫັດແລະໃນເຄື່ອງດື່ມ.
ແມ່ນຫຍັງຄື Allspice?
Allspice ແມ່ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເປັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີໃບໄມ້ຢືນຕົ້ນຂຽວຕະຫລອດອາກາດເຂດຮ້ອນ, ເຊັ່ນ: ຈາໄມກາແລະພາກໃຕ້ເມັກຊິໂກ.
ພວກມັນມັກຈະຕາກແດດໃນບ່ອນແດດຈົນກວ່າພວກມັນຈະສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Allspice ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ peppercorns ແຫ້ງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Christopher Columbus ຕົວຈິງ mistook ເຂົາເຈົ້າຈາກ peppercorns ໃນເວລາທີ່ເຂົາທໍາອິດພົບພວກເຂົາ (ມັນເບິ່ງຄືວ່າເຂົາມີນິໄສຂອງ misidentifying ສິ່ງເປັນ).
Ground allspice ສູນເສຍກິ່ນແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາ allspice ໃນຮູບແບບທັງຫມົດຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Allspice ງ່າຍທີ່ຈະຂັດດ້ວຍ grinder pepper ຫຼືເຄື່ອງ grinder ກາເຟ / ເຄື່ອງເທດ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ພວກເຂົາສອງສາມຄົນ, ແລະພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
ຊອກຫາຊີວິດຂອງ Shelf ຂອງ Allspice ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ
ນີ້ແມ່ນການທົດແທນການຊ່ວຍເຫຼືອທ່ານ?
ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃສ່ຫຼືສັງເກດ ບັນຊີລາຍຊື່ການທົດແທນສ່ວນປະກອບຂອງ ທ່ານໃນຂະນະທີ່ທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້. ມັນມີຫຼາຍກວ່າ 70 ແທນທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດມື້ທີ່ທ່ານປະຕິບັດອອກຈາກສ່ວນປະກອບຫຼືຕ້ອງການຊອກຫາການແກ້ໄຂບັນຫາອາການແພ້ຫຼືອາຫານ.