ເຮັດໃຫ້ Mustard ຂອງທ່ານເອງ
ຖ້າທ່ານມີ mustard ແຫ້ງ (ຍັງເອີ້ນວ່າ mustard ດິນ) ໃນບ່ອນລ້ຽງສັດຂອງທ່ານ, ການເຮັດໃຫ້ລູກຊີຟອງຂອງທ່ານເອງເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ພຽງແຕ່ສົມທົບຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຜັກຊີດແຫ້ງກັບຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟສົ້ມສົ້ມແລະຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟນ້ໍາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງລົດຊາດພັດທະນາເວລາ 15 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫນຶ່ງຕົ້ມບ່ວງຂອງ mustard ການກະກຽມ.
ສູດສູດ້ໍາເຜີ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼັກນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຖານະທີ່ເປັນຫມໍ້ແຂກສີເຫຼືອງ, ແລະຈະເຮັດວຽກສໍາລັບຜັດຜັກຫອມ (dijon / ເຜັດສີນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງ) ໃນການຈັບ.
ນອກເຫນືອຈາກຜັກຊີດແຫ້ງແລ້ວ? ແກ່ນເມັດຜັກທຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດແຫ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການທົດແທນນີ້. ເມັດ mustard ສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງມີລົດນ້ອຍໆ (ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກຊີໃບສີເຫຼືອງ). ເມັດ mustard ບີນມີຫຼາຍຂົມ. ແກ່ນ mustard ສີດໍາມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະເຮັດໃຫ້ mustard ຮ້ອນທີ່ສຸດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກເມັດ mustard ທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ປ່ຽນມັນ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດ tofuck ຂອງທ່ານເອງ, ຫຼືທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ຫນຽວຈາກສູດເພື່ອຮັບປະກັນການກົດດັນອາຫານຫຼືລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ, ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ນັ້ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການທົດແທນທີ່ສໍາເລັດຜົນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວິທີການນໍາໃຊ້ຜັກຊີດໃຊ້ໃນສູດ.
Mustard ເພີ້ມອາຫານທີ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ມັນກໍ່ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ຫນາຫຼືເປັນຕົວແທນທີ່ເປັນຕົວແທນ (ສິ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ນ້ໍາມັນແລະສົ້ມຕໍ່ກັນ).
ປະເພດຂອງ mustard ເອີ້ນວ່າສໍາລັບການແມ່ນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາ. ມຸ້ງສີເຫລືອງແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ໃນຂະນະທີ່ Dijon ຫຼື Mustard ເມັດທັງຫມົດແມ່ນໄກຫຼາຍ.
ການປະຕິບັດນີ້ເຂົ້າໄປໃນບັນຊີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ຈະທົດແທນທີ່ມີການແຂ່ງຂັນລົດຊາດໃກ້ຄຽງທີ່ສຸດ.
ດ້ວຍວ່າກ່າວວ່າ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ແທນທີ່ຈະພິຈາລະນາ:
ສໍາລັບສີເຫຼືອງ Mustard - ພະຍາຍາມຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ mayonnaise. ນີ້ຈະບໍ່ໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດດຽວກັນແຕ່ມັນຈະຮັກສາຄວາມຫນາ.
ສໍາລັບ Dijon Mustard ຫຼື Mustard ສົ້ມເຜັດ - ໃຊ້ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງການກະກຽມ horseradish ຫຼື Wasabi ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງຕົນ. ທັງສອງແພງຫຼາຍຄວາມຮ້ອນ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ dab ຈະເຮັດມັນ (ແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ທົດແທນມາດຕະການມັນສໍາລັບມາດຕະການ). ຖ້າມີອາການແພ້ທີ່ມີໃບຕອງມີຄວາມກັງວົນ, ກວດເບິ່ງປ້າຍຊື່ກ່ອນນໍາໃຊ້ Wasabi. ມັນບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດດ້ວຍໃບມ້າ.
ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ / Vinaigrettes - Omit mustard ຈາກ vinaigrettes. ນ້ໍາມັນແລະສົ້ມຈະບໍ່ຖືກັນໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະມີລົດຊາດທີ່ດີ. ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ບ່ອນທີ່ mustard ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາສູດອື່ນ.
ສໍາລັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ - ຖ້າຫາກວ່າສູດສູດພຽງແຕ່ຮຽກຮ້ອງຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງ mustard, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ skipping ມັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ, ໃນເວລາທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆແລະເຄື່ອງເທດໃນອາຫານ.
ອອກຈາກ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ?
ຊຸກຍູ້ການຜະລິດຢ່າງໄວວາໂດຍການປ້ອນນ້ໍາມັນຫມູແລະນໍ້າເຜິ້ງໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ, ຫຼືເອົາອາຫານສະຫຼັດເມັດເຜັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງອອກຈາກຕູ້ເຢັນ.
ອອກຈາກ Mustard ແຫ້ງ?
ຢ່າເຫື່ອອອກ.
ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ນີ້.
ການກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອ Mustard
ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບມຸງໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຂອງທ່ານໂດຍບັງເອີນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບສູດຂອງທ່ານ, ເຄັດລັບການໂຍກຍ້າຍນີ້ຈະອອກມາ .