ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ
Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 165 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, unwrap Turkey ຂອງທ່ານ, ແລະຈັດວາງມັນໃນແຊ່ roasting ເປັນ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຖອນຖົງຢາງຫຼືຄໍຢູ່ໃນຈຸດນີ້ - ພວກເຂົາຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະດຶງອອກຈາກນົກຊະນິດຫນາວ.
ວາງ Turkey ຂອງທ່ານໃນເຕົາອົບ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນເພື່ອກວດສອບອຸນຫະພູມຂອງສ່ວນທີ່ສຸດໃນຂາແລະປີກ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາສາມາດບັນລຸ 150-160 ອົງສາ, Turkey ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ thawed ພຽງພໍສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະຖອນຖົງ giblet ແລະຄໍ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຖົງໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງໄປເພາະມັນກໍ່ສາມາດທໍາລາຍແລະທໍາລາຍທັກສະຂອງທ່ານ.
ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງເຕົ້ານົມໄດ້ເຖິງ 165 ອົງສາ. ຂາແລະປີກຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນໄວກວ່າ. ທ່ານສາມາດຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຟອງເພື່ອປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກການເຜົາໄຫມ້, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າເຕົ້ານົມເພື່ອໄປຮອດອຸນຫະພູມ.
Cooking Times
Unstuffed Turkeys
| ນ້ໍາຫນັກໃນປອນ | ເວລາປຸງແຕ່ງ (ຊົ່ວໂມງ) |
|---|---|
| 4-8 (ເຕົ້ານົມ) | 2-1 / 4 ເຖິງ 4-7 / 8 |
| 8-12 | 4-1 / 8 ເຖິງ 4-1 / 2 |
| 12-14 | 4-1 / 2 ເຖິງ 5-5 / 8 |
| 14-18 | 5-5 / 8 ເຖິງ 6-3 / 8 |
| 18-20 | 6-3 / 8 ເຖິງ 6-3 / 4 |
| 20-24 | 6-3 / 4 ເຖິງ 7-1 / 2 |
Stuffed Turkeys
| ນ້ໍາຫນັກໃນປອນ | ເວລາປຸງແຕ່ງ (ຊົ່ວໂມງ) |
|---|---|
| 6-8 (ເຕົ້ານົມ) | 3-3 / 4 ເຖິງ 5-1 / 4 |
| 8-12 | 4-1 / 2 ເຖິງ 5-1 / 4 |
| 12-14 | 5-1 / 4 ເຖິງ 6 |
| 14-18 | 6 ເຖິງ 6-3 / 8 |
| 18-20 | 6-3 / 8 ເຖິງ 7-1 / 8 |
| 20-24 | 7-1 / 8 ເຖິງ 7-7 / 8 |
ຫມາຍເຫດ: ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະແຕກຕ່າງຈາກເຕົາອົບກັບເຕົາອົບແລະນົກຊະນິດນົກ. ສະເຫມີໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນເພື່ອກໍານົດເວລາທີ່ທ່ານເຮັດຕຸ້ມຕຸ໋ນ.
* ຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ຄໍາແນະນໍາຂອງ USDA ໃນປະຈຸບັນ.